• 餐飲店在引流方面會陷入的誤區

    2024-01-24 15:59:21   來源:四川川漁郎餐飲管理有限公司     點擊:
    一、找不準目標客戶
      做餐飲一定要找清楚自己的目標客戶,根據自己門店的定位,來制定價格,營銷活動等,這樣吸引來的客人也是自己想要的。想要所有人都來店里消費幾乎不可能,所以不要東一個活動,西一個活動,導致引流不精準。
      
    二、不斷加菜品
      研發新品確實重要,但重心更應該在門店的招牌菜上。許多店推出新品很快,但是能保證每一個新品都受歡迎嗎?所以需要的是把招牌菜不斷完善,在保證招牌菜質量的前提下,再去更新新品。
      
    三、活動只針對新客
      門店為了拉新舉辦活動是很正常的事,但只做為了拉新的活動就有問題了,門店需要的是復購,而復購則來自于老客,所以活動不止針對新客,更要針對老客,因為維護好老顧客關系十分重要。

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